西点讲师初忠义/Peter

9年面包及精美西点制作经验
2010-2012 上海千贺屋烘焙师
2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管
2014-2015 米可西点创始人
2015-2017 麦瑞思原始面包部落主厨兼店长

荣誉：国家三级/高级西式面点师

裱花讲师谷燕丹/Dan

8年蛋糕设计及精美西点制作经验
2011-2013 苏州85℃饼房学习及培训
2014-2017 昆明嘉华蛋糕任裱花主管
2018-至今 昆明欧米奇裱花讲师

荣誉：国家高级认证西点师

西点讲师段虹斌/Bronson

19年西点及精美西点制作经验
1999-2002昆明市海逸酒店
2002-2005昆明市沃尔玛积大购物广场
2006-2013世纪金源大饭店
2013-2018.3昆明天恒大酒店后勤服务中心工作
美国小麦协会烘焙技术培训证

荣誉：国家高级认证西点师，沃尔玛第一届鲜食技艺大赛第一面包师

西点讲师陈幼龙/Lok

12年面包及精美西点制作经验
2010-2015 翠湖宾馆任职西点饼房副厨师长
2015-2016 自主创业Klab甜品吧
2016-2018 半山咖啡甜品厨师长
2018年在国际著名西点培训学校进修面包类制作

国家高级认证西点师

西点讲师朱盈超/Jason

12年西点零点及精美西点制作经验
2007一2008 昆明海逸酒店
2008一2013 昆明云安会都贵宾楼
2013一2015 面包一号
2015--2017 昆钢宾馆

国家高级认证西点师

西点讲师张杉/Amanda

资深翻糖、韩式裱花大师
西点烘焙行业10年
专业从事翻糖蛋糕创作与教学
曾在总府皇冠假日酒店担任西点高管3年以上
2013年起曾在多个西点培训机构担任西点执教讲师
曾多次受国内外知名企业家邀请参与商业甜品台、冷餐会设计与制作 擅长：翻糖蛋糕设计制作，韩式裱花蛋糕，欧式甜品制作，甜品展台设计